Magnesium Bisglycinat Bioverfügbarkeit – was steckt dahinter?

Was bedeutet Bioverfügbarkeit – und warum ist sie wichtig?

Die Menge eines Nährstoffs, die auf einer Verpackung angegeben ist, sagt noch nichts darüber aus, wie viel davon tatsächlich im Körper ankommt. Bioverfügbarkeit bezeichnet den Anteil eines Nährstoffs, der nach der Einnahme in den Blutkreislauf gelangt und für physiologische Prozesse zur Verfügung steht.

Bei Magnesium ist dieser Unterschied besonders relevant, weil der Markt eine Vielzahl an Verbindungen anbietet – von Magnesiumoxid über Citrat bis hin zu chelatierten Formen wie Bisglycinat. Der Magnesiumgehalt auf dem Etikett ist dabei oft der gleiche; was sich unterscheidet, ist der Anteil, der vom Körper tatsächlich aufgenommen wird.

Wie unterscheiden sich Magnesiumverbindungen in der Aufnahme?

Magnesium liegt in Nahrungsergänzungsmitteln immer gebunden vor – als Salz oder Chelat. Die Bindungsform bestimmt, wie das Magnesium im Verdauungstrakt freigesetzt und resorbiert wird.

Anorganische Verbindungen wie Magnesiumoxid haben einen hohen Magnesiumgehalt pro Gramm, sind aber schlecht wasserlöslich und werden im Darm nur zu einem geringen Anteil aufgenommen. Studien belegen eine deutlich niedrigere Bioverfügbarkeit im Vergleich zu organischen Formen.

Organische Verbindungen wie Citrat oder Bisglycinat lösen sich besser in Wasser und werden effizienter resorbiert. Innerhalb dieser Gruppe gibt es jedoch weitere Unterschiede – vor allem in der Stabilität der Verbindung unter verschiedenen pH-Bedingungen im Magen-Darm-Trakt.

Was macht die Chelatbindung bei Bisglycinat besonders?

Bei Magnesium Bisglycinat ist das Magnesiumion in eine sogenannte Chelatverbindung eingebettet: Es ist kovalent an zwei Moleküle der Aminosäure Glycin gebunden – daher der Name „Bis" (zweifach) Glycinat.

Diese Bindungsstruktur hat einen entscheidenden Vorteil: Das Magnesium wird nicht als freies Ion durch den Darm transportiert, sondern wie eine Aminosäure behandelt. Die Aufnahme erfolgt über Peptid-Transporter, die unabhängig vom pH-Wert des Magenmilieus funktionieren. Das macht die Resorption stabiler und vorhersehbarer – unabhängig davon, ob nüchtern oder nach einer Mahlzeit eingenommen wird.

Schuchardt und Hahn dokumentierten in ihrem Review im Current Nutrition & Food Science (2017), dass chelatgebundene Magnesiumformen im Hinblick auf Resorptionsstabilität und gastrointestinale Verträglichkeit Vorteile gegenüber anderen organischen Verbindungen zeigen.

Welche weiteren Faktoren beeinflussen die Aufnahme?

Neben der Verbindungsform spielen mehrere individuelle Faktoren eine Rolle:

• Aktueller Magnesiumstatus: Bei einem Mangel nimmt der Körper Magnesium effizienter auf als bei ausreichender Versorgung – ein Regulationsmechanismus, der die Homöostase schützt.
• Alter: Die intestinale Aufnahmekapazität nimmt im Alter ab. Ältere Menschen profitieren besonders von gut bioverfügbaren Formen.
• Einnahmezeitpunkt: Mit einer Mahlzeit eingenommen, ist die Magensäureproduktion aktiv, was die Löslichkeit bestimmter Verbindungen verbessert. Chelatformen sind hiervon weniger abhängig.
• Gleichzeitige Einnahme anderer Nährstoffe: Sehr hohe Kalziummengen können die Magnesiumaufnahme im Darm beeinflussen, da beide Mineralien um dieselben Transporter konkurrieren.

Was sagen Studien zur Bioverfügbarkeit von Bisglycinat?

Schuette et al. veröffentlichten bereits 1994 im Journal of the American College of Nutrition eine Untersuchung, die eine überlegene Aufnahmerate von Magnesiumdiglycinate gegenüber Magnesiumoxid zeigte – gemessen anhand von Serumspiegeln und renaler Ausscheidung.

Das National Institutes of Health (NIH) hält in seiner Übersicht zu Magnesium fest, dass die Bioverfügbarkeit stark von der Verbindung abhängt und organische, gut lösliche Formen konsistenter aufgenommen werden als anorganische Salze.

Ein weiterer Aspekt, der in der Forschung diskutiert wird: Bestimmte Füllstoffe in Präparaten können die Resorption beeinflussen. Ein auf das Wesentliche reduziertes Präparat minimiert diese Variable.

Bioverfügbarkeit in der Praxis: Was bedeutet das für dich?

Hohe Bioverfügbarkeit bedeutet, dass eine geringere Menge des Salzes ausreicht, um eine definierte Menge elementaren Magnesiums im Körper verfügbar zu machen. Für dich als Konsumenten heißt das: Nicht die Menge an Magnesiumsalz auf dem Etikett ist entscheidend, sondern wie viel elementares Magnesium angegeben ist – und in welcher Form es gebunden ist.

Hochwertige Präparate deklarieren daher explizit den Gehalt an elementarem Magnesium pro Tagesdosis. Das ist die einzige Zahl, die für die tatsächliche Wirkstoffmenge relevant ist.

Fazit

Magnesium Bisglycinat kombiniert hohe Bioverfügbarkeit mit guter Verträglichkeit. Die Chelatbindung sorgt für eine stabile, pH-unabhängige Aufnahme – ein Vorteil gegenüber sowohl anorganischen als auch anderen organischen Verbindungen. Wer sichergehen will, dass das aufgenommene Magnesium dort ankommt, wo es wirken soll, macht mit einer chelatierten Form die verlässlichere Wahl.

Wie sich Magnesium Bisglycinat konkret von Magnesiumcitrat unterscheidet, erklärt unser Artikel Magnesiumcitrat oder Bisglycinat – welche Form ist besser?